氯化钠的化学式是NaCl，是一种离子化合物，氯化钠是白色无臭结晶粉末 。熔点801℃，沸点1465℃，微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体，易溶于水，水中溶解度为35.9g(室温) 。NaCl分散在酒精中可以形成胶体，其水中溶解度因氯化氢存在而减少，几乎不溶于浓盐酸 。无臭味咸，易潮解 。易溶于水，溶于甘油，几乎不溶于乙醚 。
实验室制取氯化钠的方法
将粗盐溶于水中，去除不溶性杂质，再加精制剂如氢氧化钠和碳酸钠等，使SO 4 2- 、Ca 2+ 、Mg 2+ 等可溶性杂质变成沉淀，过滤除去，最后用纯盐酸将pH调节至7，浓缩溶液即得纯氯化钠结晶 。在实验室的制备方法是将等量的盐酸与氢氧化钠混合，生成氯化钠溶液 。再把溶液蒸馏，可得氯化钠晶体 。主要反应：HCl+NaOH=NaCl+H 2 0 。
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