端午节喝桂花酒,端午节和中秋节之间还有什么节( 三 )


3、元宵节
元宵节是我国非常重要的一个节日啊,在这一天会举办一些猜灯谜,赏灯会的民俗活动,同时家家户户也会做元宵,又叫汤圆 。里面会包裹上非常好吃的馅料,不管是南方人还是北方人都很爱吃汤圆,据说元宵节吃了汤圆,就可以幸福团圆 。所以直到现在,仍旧延续老一辈的说法,元宵节一定要吃汤圆 。
关于各个节日的传个传统食物就跟大家分享到这里,通过今天的介绍,大家应该知道了各个传统节日应该吃什么传统美食了吧 。在节日当中,不光会吃这些美食,大家也会准备好吃的各种的精美的食物,放餐桌上让家人们来品尝,感受节日的气氛,品尝属于自己家乡的美味 。
各个节日吃什么对照表3
端午节的饮食习俗
1、吃粽子
端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯,现今粽子的种类非常多,口味大不相同,有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等 。这时,根据实际情况控制粽子的摄入量,不要因为贪美味而伤了身体 。同时记得将粽子加热后再吃,既安全卫生,又减轻消化负担 。
2、吃蛋
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶” 。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛 。
【端午节喝桂花酒,端午节和中秋节之间还有什么节】3、采茶、制凉茶
北方一些地区,喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾,制成茶叶 。广东潮州一带,人们去郊外山野采草药,熬凉茶喝 。这对健康也有好处 。
4、吃油糕
端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕 。油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸 。表皮松泡,馅心甜美,外形美观 。
5、喝五加酒
“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗 。五加即五加皮,气香味苦,五加树皮有奇香,可滋补肝肾壮筋骨 。民间认为喝了五加酒,可以避难避邪 。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等 。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒 。
6、糖枣糯米饭
端午节,纳西族要吃糖枣糯米饭 。糯米饭能温补脾肺、补虚寒,而且糯米会有糯米素,含有不少的维生素,大量的磷质、钙质、铁质、蛋白质及脂肪,更加会增加人体血液中的血 。所以要特别注意,有糖尿病的人不宜进食 。
7、吃臊子面
陕西人在端午节当天是一定要吃哨子面的 。臊子面是陕西的风味小吃,品种多达数十种,其中以岐山臊子面享誉最盛 。臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润 。而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韧滑爽 。
8、吃麻花
又酥又脆的麻花也是端午节的必备食品 。端午节本身是为纪念我们伟大的爱国诗人屈原,在这一天不能说一些不吉利的话,所以吃麻糖(麻花)来粘嘴,也是为了祝愿我们的生活甜蜜美好 。
9、吃“五红”、“五黄”
南京传统意义上的端午美食是“五黄”,即黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、黄瓜、雄黄酒 。随着历史的变迁、社会的发展,“五黄”的内容逐渐演变为现在的“五红”,即“烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒” 。据说端午节吃了这“五红”、“五黄”,整个夏天就可以避邪避暑了 。
10、饮菖蒲酒
饮菖蒲酒,是端午节的传统习俗 。南宋士子陈可常,曾写有“樽俎泛菖蒲,年年五月初”的诗句 。菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒 。端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒,久服可祛病强身 。

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