吃烤鸭会不会胖
烤鸭肉质鲜美，香软可口，很多人都喜欢吃 。但又担心吃烤鸭会长胖，其实适量吃是不会长胖的 。因为烤鸭属于禽类，白肉多，脂肪含量少，蛋白质含量高，所以适量并去皮后食用是不会胖的 。
减肥期间吃鸭肉要注意什么
1、适量食用，鸭肉含有的营养物质虽然不会发胖，但食用过多会导致饱和脂肪酸摄入过多，而导致肥胖或增大动脉硬化风险 。
2、减肥期间吃鸭肉可以去皮后再吃，因为去皮后的鸭肉热量会低很多，更适合在减肥期间食用 。
半只烤鸭的热量是多少大卡半只烤鸭的热量约为800卡路里 。
烤鸭的热量很高，通常情况下100克烤鸭可以产生436千卡左右的热量 。尤其是烤鸭皮蘸白糖，鸭皮下的皮下脂肪很厚很多，基本就是脂肪+碳水化合物 。烤鸭通常会搭配甜面酱食用，热量会更高 。建议食用烤鸭时可以选择其中去皮的瘦肉搭配黄瓜、葱丝等蔬菜，热量相对较低 。
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭 。朱元璋建都应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴 。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京烤鸭” 。
文章插图
减肥期间是否可以吃烤鸭
烤鸭的热量是比较高的了，那么对于减肥的人群来说，最好是少吃烤鸭，因为烤鸭不仅热量高，而且还比较肥腻，吃多了的话肯定是会导致我们身体发胖的 。不过我们要知道的是，烤鸭的热量以及脂肪大多是来自于鸭皮以及酱料的 。
因此如果大家在吃烤鸭的时候，少吃鸭皮，少加一些酱料的话，是可以从一定程度上减少热量的摄入的 。另外，大家如果家里有烤箱的话，可以自己买鸭子回来烤制 。在购买的时候，选择稍微瘦一点的鸭肉来烤制，这样的话，也是可以让摄入的热量变低 。
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