参考资料：
人民网-广西查处多个黑作坊泡椒凤爪用双氧水和烧碱泡出
晚上吃泡椒凤爪有什么危害经常吃泡椒凤爪对身体是有害的，很容易上火 。市售的泡椒凤爪含有很多的食品添加剂，有的还用非法添加物浸泡过，所以还是不建议食用的，长期吃这种添加剂多的食物，必然会导致免疫力降低 。泡椒凤爪里面有高梨酸钾，时间长了里面还会含有亚硝酸盐，这些东西吃多了对人体都是有害的
听说一个人长期吃泡椒凤爪导致肾衰竭长期吃泡椒凤爪导致肾衰竭，这个是可以好理解的，因为这些东西都是经过腌制的，长期的泡法里面有大量的亚硝酸钠，还有一些色素颜挺闲的，所以吃多了肯定会有危害 。
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