警惕又一例吃荔枝引发中毒医生提醒( 二 )

另外：儿童初尝荔枝时、女子妊娠怀孕、过量饮酒时、口服降糖药物时一定一定要少吃。
同时，要提醒大家，果糖含量高的食物，最好都不要空腹大量吃，比如夏天的标配水果西瓜。
吃荔枝，有人还有下面几个疑问
【警惕又一例吃荔枝引发中毒医生提醒】Q1. 吃后开车会被“酒驾”？
这个吃了荔枝会被认为酒驾的说法，也已经传了好几年了。如果你吃了荔枝，那最好漱漱口，摆脱一下嫌疑，另外也是保护牙齿。
荔枝确实会在运输储藏过程中，进行无氧呼吸，二氧化碳、酒精都会产生。
又是因为它的高含量糖分，伤你的牙是没商量的，当然不漱口的话在嘴巴里会有乙酸、酒精、甲烷产生，如果碰上交警的测试仪过于“灵敏” ，极有可能发生误会。
所以，最简单的方法就是：吃完荔枝，开车前记得漱个口~
Q2. 吃荔枝上火？
说到吃荔枝上火，那很多人是吐槽不断。本来想美滋滋地吃个爽，无奈很多人吃完荔枝后，出现眼皮肿胀、喉咙疼痛、长痘痘等“上火”的症状……
“上火”是中医的一种说法，从荔枝成分上看，还是要怪它的高糖！因其糖分高达16.6% ，是西瓜、草莓的2.5倍，高糖分让“嘴巴里的生态”处于高渗状态，容易让人口干舌燥，也会加剧长痘痘。糖分代谢会消耗人体内的B族维生素，会引起口角炎。
所以，仍然是吃完记得漱口。最紧要的，少吃一点！！！
Q3. 荔枝保鲜要用药水泡吗？
荔枝变质难以通过简单防腐剂防控，因此其保鲜一直是个难题。
有传言称，商贩为了保鲜，荔枝都是用“弱腐蚀性药水”浸泡过的。其实，从其变质机制可以知道，泡“弱腐蚀性药水”一点用也没有。
如果真的看见过荔枝泡“药水” ，那其实是柠檬酸、食盐、冰水等的混合液，它们都是符合国家标准的食品加工助剂，可放心食用。
图源江苏疾控
ID：jrtt

警惕又一例吃荔枝引发中毒医生提醒( 二 )

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