西湖煎蛋（宝宝辅食西湖煎蛋）
“西湖煎苏州论坛网蛋”一道，看文怡主持的芒果台的好好生活栏目学的 。为什么要叫西湖煎蛋， 因为，此菜以酸甜口为主 。颇有苏州论坛网些似西湖醋鱼的味道 。
鲜鸡蛋
菠菜，洗净备用 。
姜；葱；切好，备用
将蛋，加些虾皮，再加些淀粉与水的混合液 。打匀 。
菠菜，焯水，过凉水 。
热锅凉油，将蛋的混合液，一半倒入平底锅，中火，慢慢摊 。
将焯好的菠菜放在蛋饼上面，再倒入余下的蛋液 。小火
把做好的蛋饼，放在干净的面板上 。
切成菱形备用 。
另取锅，加少许水，放入姜末，白糖一勺，待锅开后 。入少许盐，鸡粉苏州论坛网，料酒，香醋，用淀粉勾芡
将做好的芡汁，浇在蛋饼上面，撒些葱花与熟芝麻 。即可 。小贴士 煎蛋饼的时候，一定要小火，因为，只煎一面的 。后面调汁的时候，盐要少加，因为，之前加了虾皮，本身就很盐的 。
【宝宝辅食西湖煎蛋 西湖煎蛋】
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