排骨要蒸多久,蒸排骨多久能熟透( 二 )


4: 蒜头去蒜衣
5: 蒜头切末
6: 取适量豆豉
7: 泡洗豆豉
8: 姜切片
9: 姜由片切丝
10: 姜由丝剁成末
11: 排骨放洒玉米粉蒸好后 , 能保持排骨口感的嫩滑
12: 放一瓶盖米酒
13: 放入蒜蓉
14: 放入姜蓉
15: 倒酱油
16: 放调味料(鲜味炒手)一匙
17: 洒上黑胡椒
18: 充分搅拌后静置一小时
19: 将腌好的排骨摆在芋头上面
20: 洒上豆豉 , 大火蒸 , 水开后转中火蒸二十分种到二十五分钟
21: 开锅洒上些许葱末即可上桌
做法三 , 芋头粉蒸排骨
材料
排骨 , 芋头 , 粉蒸肉粉包 , 
做法
1、排骨洗净 , 加少许水(500克排骨约加20克水) , 放入粉蒸肉酱包调料混合均匀 , 腌制半个小时;
2、芋头去皮切片 , 铺入碗底;
3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀 , 铺到芋头上;
4、放入蒸笼 , 大火蒸开 , 中火蒸一个小时即可 。
做法四 , 芋头蒸排骨
【排骨要蒸多久,蒸排骨多久能熟透】材料
"大甲芋头 半条","排骨 1斤","虾米 少许","蒜头 少许","酱油 2大匙","米酒 少许"
做法
1: 将蒜头爆香(用大约1大匙的油)成蒜油
2: 将洗净的排骨与蒜油.酱油.米酒.盐腌制至少2小时
3: 将滚烫的油以文火炸芋头与排骨
4: 将炸好的芋头与排骨摆盘加入些许的水及1小匙的酱油与些许的糖入锅蒸软
5: 最后洒上葱花或香菜及可
做法五 , 豉香槟榔芋蒸排骨
材料
槟榔芋 , 仔排 , 蒜头 , 油少许 , 蒜片 , 豆豉 , 干椒丝 , 料酒少许 , 酱油 , 生抽 , 盐 , 鸡精 , 葱花少许
做法
1.槟榔芋去皮 , 切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块 。
2.锅坐少许油 , 下蒜片、豆豉爆香 , 加入芋块、排骨 , 淋少许料酒翻炒至水分微干 , 加入干椒丝、淋酱油、生抽 , 调盐、鸡精翻匀 , 装入碗中 。
3.移入高压锅 , 大火上气后 , 中火蒸十五分钟关火 。取出后撒少许葱花装饰即可 。

排骨要蒸多久,蒸排骨多久能熟透

文章插图
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