准备食材：澄粉，糯米粉，白糖，豆沙馅，开水 。
制作方法：首先准备好所有的食材，然后我们烧上一些开水，等到水烧开以后，我们准备一个和面盆，然后把准备好的澄粉加入到和面盆里边之后，再加入适量的糯米粉，糯米粉和澄粉的量大概是1:1.5左右就可以了，然后再根据自己的口味加上适量的白糖，充分的搅拌均匀之后，把烧好的开水慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌，直到搅拌至没有干面粉的状态，用手揉成光滑的面团就可以了，面团再揉好以后，准备一个保鲜膜盖在面团上面，防止面团变干 。
然后我们准备一些豆沙馅，豆沙馅可以自己在家里制作，如果不想制作的话，我们可以到外边去，而自己在家制作的话，也要提前把红豆浸泡好，泡好以后加入一些清水煮熟，然后用勺子压成豆沙泥就可以了，在制作豆沙馅的时候，我们也可以根据自己的口感加入一些白糖，这样做出来的豆沙下吃起来也会更加的好吃 。
等到这些都准备好以后，我们把做好的糯米面团拿出来，然后再一次揉搓均匀，等到揉搓均匀以后，再搓成长条状，然后分成一个个大小均匀的小的面团，把多余的小面团Your保鲜膜盖着防止风干，取出其中一个小面团，按压成饼状，然后把准备好的豆沙馅儿包在中间，一定要注意把收口收紧防指豆沙馅露出来，然后再按压成饼状就可以了 。
之后我们把剩下的那些糯米团也按照这种方法做好，等到做好以后准备依靠中国把做好的豆沙饼放在锅上，等到水开上去以后，差不多再蒸15分钟左右的时间就可以了 。等到蒸好以后，再放在锅里边门上，两三分钟左右的时间就可以取出来开吃了 。
这要做出来的，晶莹剔透的豆沙饼，不仅看起来颜值特别的高，再吃起来也特别的好吃，而且这种饼趁热吃是最好吃的，如果放凉的话，口感可能就没有那种糯糯的感觉了，而且还有可能会变硬，但是如果放凉的话，我们想要再吃也可以放在锅上热一下再吃 。
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