刚刚做好的茶叶要过多久才能吃了刚刚做好的茶叶要过半个月之后才可以食用 。因为春茶刚加工好，多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化，对胃肠刺激比较大，此时如果大量喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应 。所以一般在新茶制作好后，通常要放半个月左右才喝 。这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃，茶叶的香气滋味也更醇厚 。
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