2、葱姜蒜切碎；1汤匙郫县豆瓣酱剁碎，准备1汤匙剁椒；小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙白糖、1汤匙料酒、2汤匙陈醋、1汤匙清水和1汤匙淀粉搅拌均匀，形成鱼香调料汁备用 。
3、煮锅烧开水，下入鱿鱼丝，不用等水再次烧开，十几秒钟就控水捞出 。
4、炒锅烧热加入植物油，下入葱姜蒜爆香，下入剁椒和郫县豆瓣酱炒出红油 。
5、放入麻椒和胡萝卜先煸炒几下断生，然后下入焯过水的鱿鱼煸炒几下，一定要大火快炒 。
6、最后下入鱼香调料汁，快速煸炒均匀，芡汁明亮关火即可 。
以上就是关于教你如何做出胡萝卜炒鱿鱼丝的全部内容，以及教你如何做出胡萝卜炒鱿鱼丝的相关内容,希望能够帮到您 。
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