3）禾杆草，可用于做饲料，燃料，积肥，煮食，建筑材料，造席，造鞋 。私房菜作私房招牌稻草香肉，选用的也是肥猪肉，是用禾杆草（稻草）扎住煮，除了够回归乡土味外，还能让猪肉吸收了它的香味，入口即渗 。
4、江西三宝：南丰桔、三清石斛和景德镇瓷器 。
1）南丰蜜桔味甘质美，有皮薄、无核或少核、无渣或少渣、汁多浓甜、香气馥郁、色泽金黄、营养丰富的特点，还以其个小，被称为“金钱蜜桔”而驰名中外 。除销往上海、武汉等大城市外，还有部分出口外销 。
2）三清石斛其茎入药，属补益药中的补阴药：益胃生津，滋阴清热 。江西三清山自古便是野生优质铁皮石斛的源产地，近年来随着对江西三清山药用兰科植物研究的逐渐深入，发现三清石斛的药用价值极高，是铁皮石斛中的极品，是国家濒临灭绝的珍稀药材 。
3）景德镇瓷器，瓷质优良，造型轻巧，装饰多样 。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等 。其手工制瓷工艺及生产体系不愧为中国陶瓷业中的杰出代表 。产品驰名世界、称誉世界 。
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5、东北三宝：人参、貂皮、鹿茸 。
1）人参俗称"棒槌"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王" 。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名 。人参不仅有独特的药用价值，还可以制造许多方面的深加工产品，赋有很高的经济价值 。
2）紫貂属中小型兽类，是一种特产于亚洲北部的貂属动物 。紫貂的皮毛称为貂皮，在中国只产于东北地区，与广泛分布于乌拉尔山、西伯利亚、蒙古、中国东北以及日本北海道等地 。
3）鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上，为真皮衍生物 。鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份，是一种高级补品和名贵药材 。鹿茸能温肾壮阳，生精益血，强筋补髓 。主治虚劳赢疲，血虚眩晕，腰膝酸痛，萎滑精，虚寒血崩等病。
参考资料：
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