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红酒的颜色
红酒的颜色会根据酿酒品种,酿制工艺的不同,而会呈现不同的颜色 。正常红酒的颜色有紫红色、宝石红色、石榴红色、红棕色、深棕色等;颜色越浅,口感更轻盈,颜色越深,口感更饱满 。葡萄酒的颜色来自于葡萄酒中色素的浓度,以及酿酒师如何提取颜色 。
有些葡萄品种颜色较深,表皮较厚,因此葡萄酒颜色较深 。成熟的水果也会影响葡萄酒的颜色,因为成熟的水果比不成熟的水果颜色更深 。随着红酒的色调越来越暗,接近栗色和紫色,红色会变得更加复杂和丰富 。颜色越深,它们在橡木桶中陈酿的时间越长 。
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