做法
1.比目鱼去骨取出鱼肉后，以长竹签从鱼骨的鱼尾巴插入至鱼头部位固定作出弯曲造型后，再沾裹上太白粉放入175℃的热油锅中，油炸至酥脆后捞起备用 。
2.再取作法1的鱼肉切成段状后，沾裹上太白粉 。
3.取一油锅并将油温烧热至170℃，把作法2的鱼肉放入油锅中，油炸约2分钟后捞起，再将油锅转大火烧热至185℃，再把鱼肉放入油炸第二次，油炸约1分钟后捞起，摆放在作法1的鱼骨造型上面 。
4.红甜椒、黄甜椒以模型定型后，连同豌豆一起放入热油锅中油炸约3秒钟后捞起，并摆放在作法1的鱼骨造型上装饰即可 。
家常清蒸偏口鱼好吃又简单的做法
偏口鱼味道细嫩鲜美，含有多种微量元素，经常食用对身体有益 。下面给大家分享一下自己做清蒸偏口鱼的好吃又快捷的做法 。
食材：新鲜偏口鱼一条（约1000克）、葱白切丝适量、姜丝适量、耗油100克、味极鲜酱油适量、花椒粒10粒左右、料酒适量、食用油适量
做法：1.将偏口鱼处理干净，在鱼身两侧划刀口，涂抹料酒，放入盘中，将准备好的葱丝和姜丝均匀码放到鱼身上面，剩余葱丝放到盛有冷水的容器里浸泡备用 。将100克耗油从鱼头至鱼尾均匀倒在鱼身上 。
2.蒸锅放水，烧开后 。将腌制好的偏口鱼入屉，大火蒸10分钟 。
3.取出偏口鱼，倒掉盘子里的汤汁，拣去那些葱姜丝 。
4.将浸泡备用葱丝均匀码放到鱼身上面 。味极鲜酱油适量均匀淋在鱼身上面 。
5.炒锅加入和平时做鱼差不多的食用油加热至微微冒烟，放入花椒粒，爆出香味，即关火浇到鱼身上 。
文章插图
【偏口鱼做法，偏口鱼怎么做好吃 家常做法】以上就是关于偏口鱼做法，偏口鱼怎么做好吃 家常做法的全部内容，以及偏口鱼怎么做好吃 家常做法的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- 这五大星座对自己事业无比着迷和痴狂
- ps怎么添加背景，photoshop怎样在背景上添加图片
- 开车总喜欢带妹的五大星座男
- 这五大星座男为什么同时交往多个女朋友
- 霸气侧漏 具有领导风范的星座
- ps怎么去掉脸上油光，ps怎么去人脸上的油光
- 这五大星座肉体出轨已经成为习惯了
- cdr要怎样打开，电脑cdr格式文件要用什么软件打开
- 老式房屋怎么装修