炸白玉菇怎么炸又酥脆，干炸白玉菇的外皮怎么做是脆的( 二 )

2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋鸡蛋＋盐，调成面糊。
3、把白玉茹放在面糊里抓匀。
4、锅热油，温热的时侯下入挂上面糊的白玉菇。
5、中火炸至白玉茹略收紧取出。
6、提升油温，将所有炸好的蘑菇复下入油，炸至金黄出锅装盘，洒上备好的五香椒盐即可。

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