5色羟胺是什么，nh2oh是什么化学名称( 二 )

羟胺对呼吸系统、皮肤、眼部及黏膜具刺激性，吞食有害，为潜在的诱变剂。[2]
羟胺与亲电试剂，如烷基化试剂反应生成N或O取代产物：
R-X + NH2OH → R-ONH2+ HX
R-X + NH2OH → R-NHOH + HX
与醛或酮反应成肟：
R2C=O + NH2OH?HCl , NaOH → R2C=NOH + NaCl + 2H2O
肟通常是具有固定熔点的固体，其生成与分解反应可用于纯化羰基化合物。丁二酮肟等肟类也是常用的配体试剂。
羟胺与氯磺酸反应生成羟胺-O-磺酸，是生产己内酰胺的原料之一：
HOSO2Cl + NH2OH → NH2OSO2OH + HCl
羟胺-O-磺酸应于0°C储存，使用时也需要用碘量法来测定纯度。
还原羟胺及衍生物(R-NHOH)得到胺：
NH2OH (Zn/HCl) → NH3
R-NHOH (Zn/HCl) → R-NH2
羟胺可与金属离子配位，且生成的配合物具有键合异构：M ←NH2OH 和 M ←ONH3 。[2]
在有机合成中用作还原剂；与羰基化合物缩合生成肟（很多肟用于指示剂，如丁二酮肟用于检验镍离子，甲醛肟用于检验锰离子）。
羟胺能专一地裂解天冬酰胺和甘氨酸之间的肽键（Asn—Gly）。在酸性条件下裂解天冬酰胺和脯氨酸之间的肽键
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