家庭怎么存放茅台酒,茅台如何存放不跑酒精?( 二 )


存茅台酒,避光、阴凉、通风好 。一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方,如果被阳光直晒,酒标会变得模糊,酒瓶口的封膜也容易变脆 。保持恒温恒湿,最好使用专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发 。可以使用保鲜膜缠绕包裹酒瓶,避免有空气进入酒中,也可以购买专用的热塑膜,并用吹风机吹动热塑膜的边缘,使其和瓶盖充分贴合 。

家庭怎么存放茅台酒,茅台如何存放不跑酒精?

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【家庭怎么存放茅台酒,茅台如何存放不跑酒精?】茅台酒的起源与发展
茅台的酿酒历史非常长,远古的濮人就有酿酒的历史,在秦汉时期当时还属于夜郎国的茅台镇就有了用各种果实酿的枸酱酒,远销各国 。而我们现在熟知的茅台酒,是起源于唐宋有800多年的历史,而真正成名是在清代,那时候茅台镇酒业真正兴旺起来,有了“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒,康熙年间茅台正式得名传承至今 。
后来到了近代因为战乱茅台镇的酒业又凋敝了,只剩三家酒坊勉强活了下来,这三家以姓命名分别叫华茅、王茅和赖茅,但是就是这三家酒坊熬过黑夜迎来黎明,1949建国后,茅台的生命力又回来了 。在开国大典的前夜茅台酒为确认为以后的国宴用酒,三家酒坊合并,国营茅台酒厂成立有了官方认可的中国白酒第一的身份,被称为国酒 。
茅台酒是风格完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型” 。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,持久不散 。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝 。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种 。酒度53度 。
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