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Step4:把青梅和冰糖放进密封罐，一层青梅一层冰糖 。当然，如果不喜欢太甜，可以少放糖，不用放得太满，接近瓶口时就不要再放了 。(如果有条件的话，最好是用黄糖)
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Step5:用低度数酒倒进密封罐 。白酒用的是谷养康无添加泡果酒专用酒，它是无添加的粮食酒，营养和口感比普通的白酒好点，对啦，一定要“封顶”，不要让任何一颗青梅暴露在外面 。
是不是超简单呢，趁春天还没结束，集美们，动手做起来吧~
正宗青梅酒的制作方法窍门正宗青梅酒的制作方法如下：
材料、工具：青梅1份、黄冰糖1份、白酒1份、罐子 。
1、先根据自己要做的白酒的数量，准备适量的青梅 。
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2、买回家的青梅挑选一下，有斑点的、破损的不要，这些都会影响青梅酒的保质期；挑选好的青梅放在一个大容器中，加入适量的食盐和清水，搅拌均匀，放在盐水中浸泡2小时，能去掉青梅的苦涩味，盐水还有消菌杀毒的作用；这是制作成功的青梅酒不苦涩的重要一步，也是青梅酒好喝的第一个重点 。
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3、浸泡好之后把青梅在流动水清水下清洗干净，搓掉表面的绒毛，用牙签去掉果蒂再次冲洗干净，捞出来放在竹篾上晾干水分，水分一定要完全晾干，晾干到表面完全没有水分，这样做的青梅酒保质期才会更长一些 。
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4、准备制作青梅酒的容器，容器需要提前清洗、并高温消毒之后，沥干水分，备用，容器的大小决定了食材的多少，可以根据自己的容器大小，按照下面的比例计算一下所需要的食材 。
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5、青梅和白酒的比例是1:1，冰糖的用量可以适当调整，不会喝酒的可以选用青梅和黄冰糖的比例也是1:1，喜欢酒味浓郁一些的，减少黄冰糖的用量，青梅和黄冰糖的比例是2:1，但不能再少了，稍微多一点的冰糖是青梅酒好喝的第三个重点，食材都准备好之后开始泡青梅酒 。
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6、盖上盖子，密封保存，放在家里阴凉通风处是最好的，避免光照；在等待的过程中，青梅会慢慢从青色变色琥珀色，青梅中的果香也会一点点释放到酒中，一般3个月左右就能喝了，但存放时间越久，酒香越浓郁，味道会更好，建议存放6个月以上再开启 。
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【怎么泡青梅酒，青梅酒的泡制方法】以上就是关于怎么泡青梅酒，青梅酒的泡制方法的全部内容，以及怎么泡青梅酒的相关内容,希望能够帮到您 。
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