1、准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒 。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮 。
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2、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子 。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部 。
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3、把处理好的雪梨放入碗中 。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分 。
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4、最后将之前切下的梨上1/3部分盖回去，并插上2-3根牙签固定好 。
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5、蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时 。关火后焖5分钟，冰糖炖雪梨就做好了 。
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6、取出后将梨肉和梨汤全部吃光就可以了 。
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冰糖梨水怎么煮可以止咳化痰冰糖梨水怎么煮，具体如下所示：
1、取一个干净的雪梨或者皇冠梨，洗干净后把皮削掉 。
2、把梨核去掉，避免煮出来的梨水有酸涩口感 。
3、将处理好的雪梨切成小块 。
4、在锅中加入适量的水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化 。
5、冰糖化完后，把梨块放进去 。
6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可 。
7、可以适当增加有止咳化痰效果的中药一同蒸煮 。如石斛、川贝、沙参、玉竹等 。
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冰糖梨水：
冰糖梨水是一种饮品，由雪花梨块、冰糖等煮制而成的汤水，其性味甘酸而平、无毒 。
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低 。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响 。
想喝浓一点的冰糖梨水，有两种方法，一是多放冰糖，比标准量多放一些；二是熬出更多水来，多熬一会儿 。
做梨水的梨最好使用雪花梨 。熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的 。
以上就是关于冰糖雪梨做法，冰糖雪梨水怎么煮的全部内容，以及冰糖雪梨水怎么煮的相关内容,希望能够帮到您 。
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