橙子冻实心了还能吃,橙子冻了还能吃么吗( 二 )


冻了的橙子还能吃吗橙子冻了还能吃 。
橙子解冻以后尽快食用,对人体没什么不良影响;如果是化冻之后又放了几天,就会加速变质那就不可以再吃了 。众所周知,水结冰会增大体积,大概是百分之10,细胞一样,受冻了会导致细胞壁破裂,解冻自然会出水 。但最好是吃立即解冻的,放了一阵(解冻一阵)就会更迅速地导致水果变质(没有细胞壁的保护了) 。

橙子冻实心了还能吃,橙子冻了还能吃么吗

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橙子会冻坏 。只要温度低任何东西都会被冻坏的 。建议储藏温度为6~12度,这个温度吃起来口感也最好,当然常温下也能放,但是零下6度绝对会冻坏 。
这类冻伤的水果,是由于冰冻引起了细胞坏死,促使表皮发黑,这样就有可能失去原来的风味,使得口感变差 。不及时食用也容易感染细菌,进而加快食物变质 。有些水果,比如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等都不建议放入冰箱保存的 。
橙子用保鲜袋装起来保存,不要接触空气就可以放的时间长一点 。但一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快腐烂 。
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