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二、人工孵化鱼苗技术要点
1、一般鱼卵从产下到孵出小鱼需要3-7天左右，当平均水温为15-20°C时，孵化的天数为5-7天；平均水温为20°C时，4-5天左右就能孵出小鱼；平均水温为20-25°C时，大概需要2-3天左右 。总之，水温越低，孵化时间就会越长 。
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2、一般每年鱼第1次产卵时，气温、水温都会比较低，如果再遇上有忽冷忽热和阴雨天气，就可能要延缓到10天左右才能孵化出（除人工加温例外） 。6-7月时，当水温高达28°C左右，2天就可孵出小鱼 。所以水温多变和水温过低或过高，即使可以孵出小鱼，其正品率会受到影响，水温在18°C左右经5-7天孵出的小鱼体质较好，正品率高 。
3、孵化池中水的pH值必须在7.5左右，尽量不超过8，最低不低于7.2 。一定要特别注意孵化池内的水，要保持足够的溶氧量，有条件的可以安装增氧泵，但是，增氧的强度宜缓、弱，不宜过强，以免池中的水翻动过大，影响鱼卵以及鱼苗的发育 。
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