降糖药的降糖原理是什么,润唐降糖电饭煲的降糖原理( 二 )


降糖药的降糖原理是什么,润唐降糖电饭煲的降糖原理

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把米和水一起放入大锅水要加倍蒸到七分熟 。这时 , 将米取出放入蒸笼 。剩下的水是米汤 。把米放入蒸笼后 , 加入适量的水进行蒸煮 。这样煮的饭又松又软 , 不知道比所谓的大佬击中各种奇怪的广告好吃多少倍每天吃饱饭是补充自己身体能量的最基本需求 , 身体不好的人应该按时吃饭 , 经常吃饭 , 多吃五谷杂粮 。如果连为了赚钱的业者都能够开发出这样有医学能力的电饭锅 , 那我在大国有多少 , 没有治疗糖尿病的人才吗? 最好的方法是听从医生的指示 。不要想没有的东西 。降糖的原因是:滤掉淀粉溶液 , 这样可以减少部分碳水化合物含量 。其实 , 降糖的效果并不是很明显 , 因为滤掉的量是有限的 。
降糖药的降糖原理是什么,润唐降糖电饭煲的降糖原理

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降糖电饭锅有用吗?米饭是我们家家户户的日常主食之一 , 尤其是南方人 , 基本上都离不开米饭 。但同时米饭也是一种高升糖指数的食物 , 其升糖指数高达83(升糖指数超过70即可视为高升糖指数食物) , 比大部分的食物都要高 。
糖友们应该都知道 , 要想控制好血糖 , 米饭、馒头等升糖指数高的食物时一定要少吃甚至不吃的 , 因为这类食物会让我们血糖快速升高 , 对控制血糖非常不利 , 所以医生们也都建议用五谷杂粮等升糖指数较低的食物来代替米面等主食 , 这样会让血糖控制起来更容易一些 。
可只有吃过五谷杂粮的人才知道 , 和精致米面相比 , 这些食物吃起来口感要差很多 , 如果没有吃习惯的话 , 都不一定能咽下去 , 但为了控糖 , 糖友们就只能默默地忍着 , 或者多吃一点其他低升糖指数的食物 。
也正因为如此 , 最近市面上出现了一种“降糖电饭煲” , 据说吃了这种电饭煲煮出来的米饭不用担心血糖会升高 , 很快就吸引了一大波的糖尿病人 。但是仅靠电饭煲就能降低血糖 , 真的能有这么神奇吗?
(某品牌宣传图)
想知道真相首先就要从了解它的原理开始
米饭之所以会有那么高的升糖指数 , 是因为它的主要成分都是碳水化合物 , 其中又以淀粉最多 , 占比超过50% 。而淀粉又可以分为两种:直链淀粉和支链淀粉 。
【降糖药的降糖原理是什么,润唐降糖电饭煲的降糖原理】直链淀粉是一种长而直的淀粉分子 , 在蒸煮过程中不会凝胶化 , 消化难度也要高一些;而支链淀粉则相反 , 它的分子结构高度支化 , 更容易被人体消化吸收 , 所以相对直链淀粉来说 , 支链淀粉的升糖指数会更高 。另外 , 这两种淀粉的糊化温度也不一样 , 直链淀粉的糊化温度要更高
PS:淀粉在常温下不溶于水 , 但当水温至53℃以上时 , 淀粉的物理性能发生明显变化 。淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性 , 称为淀粉的糊化
而这种电饭煲的原理也正是利用了这一点
在煮饭的时候 , 当支链淀粉达到糊化温度并完成糊化时 , 就会融入米汤之内 , 这种电饭煲就会在其达到直链淀粉的糊化温度之前先将米汤过滤掉 , 然后再将米饭蒸熟 , 这样煮出来的米饭含直链淀粉更高 , 升糖指数也就变的更低 。

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