3、保存方法
在保存竹笋时，可以将其切成小块并焯水，放凉后装入保鲜袋，并放入冰箱的冷冻层中保存，也可以将竹笋带壳放入火堆中煨熟，然后放入阴凉潮湿的环境中保存，还可以将竹笋直接装入密封的缸中，避免接触空气，并将缸放在阴凉通风的环境中即可 。
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