3、加工肉
国家癌症研究机构已经将加工肉列为1类致癌物 。绝大部分加工肉中都会选亚硝酸盐做防腐剂使用，同时加工肉类采用腌渍、烟熏等方式，还会产生亚硝基化合物、多环芳烃、饱和脂肪、杂环胺等致癌物，对健康无益 。
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4、热粥
热粥香气四溢，但热粥喝多了却会损伤口腔和食管黏膜，特别是黏膜在反复烫伤和修复增生后就会变得迟钝，从而对热不敏感，慢慢就会引发炎症，甚至会发展成食管癌、口腔癌 。
四、这几种早餐吃法要避免
其实除了鸡蛋+牛奶的这种早餐搭配，以下这几种早餐吃法也不推荐 。
1、把早餐奶当成牛奶
纯牛奶是鲜牛奶，蛋白质含量很高，而早餐奶则在牛奶的基础上还添加了水、蛋粉、麦精、燕麦等，蛋白质含量仅为2.3%左右，它不是牛奶，因此早餐切记不要把早餐奶当牛奶来饮用 。
2、一起床就吃早餐
早上一起床就吃早餐其实很容易误伤肠胃，这是因为夜间入睡后各器官都在休息，而胃肠道却因为要消化晚餐食物，通常在凌晨才进入休息状态，如果早餐吃太早就会影响胃肠道休息，甚至损伤其功能 。
3、一边走一边吃早餐
很多上班族因为赶时间，总会一边走一边吃早餐，殊不知这个过程中还会吃进空气中的灰尘、重金属和污染物，并且走动时血液流向了四肢，胃部血液会减少，食物就很难被消化而造成消化不良，最重要的一点是，边走边吃早餐容易分散注意力，从而让你不知不觉中吃得更多 。
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每天早上吃一顿营养丰富的早餐是非常有必要的，但如果只是简单的鸡蛋和牛奶，不能满足营养需求，不妨在这个基础上加些水果蔬菜、肉类、谷物类或坚果类，营养均衡才能让自己获得满满能量，这样早上就会精力充足 。
参考资料：
[1]《“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配？医学专家提醒：这些营养误区需牢记》.贵中医大二附院营养科.2022-07-01
[2]《健康早餐需远离五大误区》.健康生活
【早餐牛奶鸡蛋还要配什么 早餐牛奶鸡蛋再配什么吃最好】[3]《哪些食物里激素含量高？到底能不能吃啊？》.邵逸夫医院.2022-06-17
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