白萝卜和梨怎么做( 二 )


做法二
原料:白萝卜1个、梨1个、冰糖适量
做法:
1、原料准备,白萝卜去皮 。
2、把去皮的白萝卜切片,大小随你切 。
3、把梨也切块,不用去皮,只要将梨外皮刷洗干净就行 。
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可,取汤,果肉不要 。
白萝卜雪梨煮水的做法加冰糖做法如下:
1、准备白萝卜一个,尽量挑选质嫩些的,去掉头尾,刮掉外皮,清洗干净备用,再准备雪梨一个,家人多就切两个,家人少就切一个,人均一碗就行 。
2、雪梨清洗干净,梨核不用去掉,带着核熬汤,效果会更好,将梨改刀切成薄片,如图所示,梨核和梨皮都含有芳香物质,能带着最好,切好装盘备用 。
3、白萝卜按照同样的方式,也切成薄片,萝卜可以解体内的燥气,具有除燥生津,化痰止咳的效果,一般人均可食用 。
4、接下来准备一些辅料,大红枣10个,冰糖一小把,生姜4片,装入盘中备用,如果有老冰糖,则效果会更好 。
5、锅中倒入5碗清水,把所有的食材一并倒入,大火煮开后转小火,再炖20分钟即可,煮到萝卜和梨软烂即可 。

白萝卜和梨怎么做

文章插图
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