4、鲜枣
软化血管抗癌降压 营养全能冠军要数鲜枣 。鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等 。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化 。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险 。钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢 。镁具有抑制神经的兴奋性，参与体内蛋白质的合成，肌肉收缩和调节体温的作用等 。
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