1根新鲜小玉米(160克 ， 可食部分74克) ， 热量78卡路里 。
玉米的营养价值：
1、每100克玉米能提供近300毫克的钙 ， 几乎与乳品中所含的钙差不多 。丰富的钙可起到降血压的功效 。玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子 ， 它在硒的参与下 ， 可生成谷胱甘肽氧化酶 ， 这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分 。
【玉米卡路里是多少 玉米棒】2、胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A ， 具有防癌作用 ， 而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其他毒物的排出 。玉米中天然的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病的功能 ， 还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。
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