酱油鸡腿怎么做，怎样做酱鸡腿好吃( 二 )

酱油鸡腿的做法
酱油鸡腿的做法一
前提须知：准备时间是15分钟；腌制时间是2天；风干时间是1周；烹饪时间是15分钟
材料：鸡腿8个、袋子1个、棉绳20米、料酒2大匙
腌料：花椒15粒，用打成花椒碎，生抽1大匙，老抽2大匙，白糖1大匙
制作步骤：
1、鸡腿洗净去骨，用厨纸吸干水分；
2、把鸡腿放入袋子。加腌料，震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿，放冰箱腌2天；
3、腌好的鸡腿卷起来用线扎紧，放在一个架子上，入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿；
4、风干的鸡腿加点料酒，入蒸锅大火蒸15分钟，凉后切块。
鸡腿含有丰富的蛋白质，我们是食用是可以很好的增强身体的免疫力，而且食用是可以很好的被我们的身体吸收和利用的，可以很好的增强体力，强壮身体。
酱油鸡腿的做法二
材料：鸡腿6个，红葱头2个，老姜1块，豉油鸡汁100ml，老抽50ml，黄酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，盐少许
制作步骤：
1、鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用；
2、锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头；
3、大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮；
4、如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀；
鸡腿肉是含有磷脂的，这对我们的身体健康来说是非常的重要的，酱油含有我们人体所必需的氨基酸。是可以很好的促进我们身体生理功能的。
以上就是为大家介绍的关于酱油鸡腿的家常菜的制作方法了，这道菜不仅是非常美味，而且也是非常的营养的，是可以很好的强健身体，提高我们身体的免疫力，可以很好的促进智力的发育，有很好的补精的效果的，所以推荐给大家。
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酱油鸡腿怎么做，怎样做酱鸡腿好吃( 二 )

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