蜂蜜15 是来自实验室对蜂蜜抗菌性能的标准 ， 是把蜂蜜与标准抗菌剂的性能作比较而得出的数字 。表示的是麦卢卡蜂蜜内所含的抗菌活性 。而15 代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同 。
其他的蜂蜜值如下：
1、umf10 代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同 。
2、umf20 代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同 。
3、umf10 以下的麦卢卡蜂蜜可以抑制细菌的生长和发展 。
【蜂蜜15 是什么意思】4、umf10 以上的麦卢卡蜂蜜可以杀死细菌 。
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