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大家可能都知道，酸在遇到碱的情况下，酸碱会发生中和反应；但大家可能不知道的是，大部分作物比较适合在酸碱度为中性或微酸性的土壤环境中生长，土壤的酸性过大不仅会大量且频繁的滋生各类病菌害虫，而且过酸的土壤环境也十分不利于作物的健康生长 。
而生石灰属于强碱性物质，对于发生酸化的田地土壤来说，尤其是以蔬菜种植大棚为代表的严重酸化地块，通过在田间适量、分次的增施一些生石灰，就可以很好的控制土壤进一步酸化趋势，或者把已经酸化的土壤逐步调整到中性土壤上来，从而为作物的生长发育提供优良的根际土壤环境 。
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4、生石灰具有改良土壤、培育地力的作用
一方面，生石灰在土壤中遇水分解腐熟后可以形成氢氧化钙，而氢氧化钙中可以有效提高土壤胶体凝聚，这对于促进土壤团粒结构形成、提高土壤的通透性、提高土壤的保肥保水能力等方面具有较好的效果 。
另一方面，上面农技小背篓已经给大家说过，生石灰可以提高土壤碱性、降低土壤酸性，同时土壤中的有益以微生物在PH值7.5-8.5的偏碱性土壤中的存活率更高、活性更强且微生物分解有机物质需要微偏碱的环境）；因此，对土壤（尤其是已经酸化的土壤）适量增施一些生石灰后，可以为土壤中各类有益微生物营造良好的生活环境，这样就在农业种植上起到增加有益微生物菌群数量、加快土壤中有机物质分解、促进土壤中被固定养分的释放（如磷和钼）、提高土壤疏松通透性、缓解土壤板结、优化和活化土壤、降低病害菌残留量的的效果 。
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5、生石灰可以为作物生长发育补充钙和镁养分
生石灰中大量的氧化钙和氧化镁，而钙和镁是作物生长过程中不可或缺的养分，尤其是对于茄果蔬菜、水果作物以及果树作物来说，缺钙就会容易导致作物出现软果、烂果、裂果以及果实采收后耐储运性差的问题 。而通过在土壤中适量使用一些生石灰，就可以有效的增加土壤中的钙与镁的矿物质含量，从而起到为作物补钙、补镁的作用，这是对作物生长十分有利的 。
6、生石灰对降低土壤重金属离子残留有一定的作用
因为生石灰具有较强的碱性，同时它能增强土壤胶体表面的吸附凝聚性，因此，在把适量的生石灰施用到土壤中后，它就可以使土壤中的一些重金属离子（如铝、锰、铁等）发生沉淀，在一定程度上起到降低或缓解重金属离子对土壤的污染性 。
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二、生石灰对土壤和作物好处多，但要注意科学合理、正确适量的使用，否则对作物生长不利
1、生石灰的的用法与用量
生石灰的用法比较多，它在田间土壤上进行撒施、穴施、沟施，也可以在作物上以喷洒、淋根、蘸根、涂抹的方式来使用 。
如果是作物播种前进行田间撒施调节土壤酸碱性，可以在结合整地施肥时，通过先均匀撒施到地面再深翻耕到地下土壤中的方法进行使用；但需要注意的是，如果是撒施深翻使用，应当根据耕地土壤的酸碱性强弱灵活调整使用量（建议先测土壤酸碱值），一般情况下，每亩耕地的生石灰用量应当控制在30-100公斤左右，其中土壤酸化情况较重的地块、土壤黏性较重的地块、土层浅薄的砂质地、坡度较大的山坡地以及大量使用酸性肥料的地块、降水量比较多的地区、耐酸性较强的作物（如黄瓜、南瓜等），在作物播种前撒施生石灰时可以适当多用一些，与之相反的地块则应当适当少用一些生石灰 。除此之外，凡是土壤酸碱度为中性或碱性的地块（PH值在7.5以下），则不可使用生石灰，如果生石灰使用过多，以防石灰使用过多而导致土壤过度盐碱化 。一般来说，弱酸地块的亩用量可以控制在30—40公斤，轻酸地块的亩用量可以控制在40-60公斤，重酸地块的亩用量可以控制在60-100公斤，碱性或中性地块则尽量不要再用生石灰 。
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