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广西北海美食? 北海美食大全排行榜

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北海十大名小吃都是鱿鱼丝，虾仔饼，牛巴，牛腩粉，猪脚粉，海鲜粥，花蟹粥，鸡屎藤，杯仔米乙，侨港鸭仔蛋，碳烧生蚝，芙蓉蟹，流沙包 。
1、合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择 。
合浦大月饼以大著称，主要制作原料有月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等 。
成品造型美观，皮薄馅多，吃月饼的时候佐以清茶，入口清香，回味无穷 。
2、虾仔籺又称虾公籺，是广西北海市的著名特色小吃 。
虾仔籺以小虾子、糯米、大米、葱段、食盐等为制作原料，放入油锅中炸制而成 。
成品色泽金黄，外酥里嫩，吃的时候淋上酱油、醋或者椒盐等佐料，味道十分可口，深受人们的喜爱 。
3、蟹仔粉是广西北海市的特色美食之一 。蟹仔粉的做法非常讲究，首先挑选新鲜的螃蟹，挑出蟹身里面的蟹膏，然后将蟹身加水打碎，用细孔的滤网过滤掉蟹渣，蟹肉汁加水放入锅里煮沸，加入猪肉片和炒好的西红柿等 。
另一口锅烧热加油，把切好的生姜、洋葱、葱白等煸香，加入之前挑出的蟹膏炒一会儿，盛出倒入蟹肉汤汁中继续烹煮，再加食盐调味，最后加入煮熟的米粉就可以吃了 。
北海老街北海老街不仅古韵犹存，还有各式美味小吃，咖啡屋、酒吧、个性小店等也多在此聚集，如李姨虾饼店、老道咖啡、细辉螺吧等 。
北部湾广场一带想要在市中心吃海鲜，可得选个好去处，在四川路、北部湾广场、海堤街、地角、长青路等处，都有不少价格实在的海鲜 。
但店家众多，要擦亮眼睛，适当选择 。
吃多了海鲜，想换换口味，不妨可到宝谊步行街，这是一条热闹的美食街，汇聚了不少外地菜餐饮店 。
如黄友记桂柳螺蛳粉、复记老友、东北饺子馆等，距北部湾广场很近，在市中心，人流量较大，是逛街后的歇息落脚点 。
侨港风情街侨港镇靠近侨港海滩，居住着许多越南侨民，因此小吃也融合了越南风味，不仅游客为侨港糖水、卷粉慕名而来，当地人也爱驻扎在此 。
夜晚热闹十足 。推荐越南卷粉、侨越卷粉店、24幢糖水店、有间冰室等 。长青路夜市长青路夜市是北海烧烤类最集中的地方 。在一条长长的街道上，约700m路程均为各种露天小摊，有海鲜、肉类烧烤、炒粉面等 。
北海因其历史上曾隶属广东省管辖，其菜肴主要以粤菜为主 。
粤菜是指广东风味菜肴，较之鲁、川菜系，是一个起步较晚的菜系 。
它萌生于秦，成雏形于汉魏，发展在唐宋，完成于明清 。
而北海各式各样的餐馆，汇集了粤、川、湘和北方菜等全国各大菜系，不但丰富了北海的饮食文化，更使来北海的游客大饱口福 。
综合了粤系以及北海自身的海产和饮食习惯，很多传统的 小吃均沿袭下来，成为北海饮食文化的一道亮丽风景线 。
美丽的北部湾盛产海鲜珍品 。地处亚热带的北海，优势的地理环境使这里的物产特别丰富，品种多样的海鲜是当地饮食的一大亮点 。
改革开放吸引了四面八方的人们，也带来了各种各样的饮食习惯，使北海饮食文化更加丰富多彩 。
北海有丰盛高贵的鲁菜、调味多样的川菜和博采众长的粤菜 。北海因其历史上曾隶属广东省管辖，其菜肴主要以粤菜为主 。
北海的美食小吃主要包括：鸡饭、猪脚粉、牛腩粉、萝卜糕、烤鱼、五香狗肉、青蟹粥、榄子焖沙箭鱼等 。
。
北海十大名小吃都是鱿鱼丝，虾仔饼，牛巴，牛腩粉，猪脚粉，海鲜粥，花蟹粥，鸡屎藤，杯仔米乙，侨港鸭仔蛋，碳烧生蚝，芙蓉蟹，流沙包 。
1、合浦大月饼
是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择 。
合浦大月饼以大著称，主要制作原料有月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等 。
成品造型美观，皮薄馅多，吃月饼的时候佐以清茶，入口清香，回味无穷 。
2、虾仔籺
又称虾公籺，是广西北海市的著名特色小吃 。
虾仔籺以小虾子、糯米、大米、葱段、食盐等为制作原料，放入油锅中炸制而成 。
成品色泽金黄，外酥里嫩，吃的时候淋上酱油、醋或者椒盐等佐料，味道十分可口，深受人们的喜爱 。
3、蟹仔粉
【广西北海美食? 北海美食大全排行榜】是广西北海市的特色美食之一 。
蟹仔粉的做法非常讲究，首先挑选新鲜的螃蟹，挑出蟹身里面的蟹膏，然后将蟹身加水打碎，用细孔的滤网过滤掉蟹渣，蟹肉汁加水放入锅里煮沸，加入猪肉片和炒好的西红柿等 。
另一口锅烧热加油，把切好的生姜、洋葱、葱白等煸香，加入之前挑出的蟹膏炒一会儿，盛出倒入蟹肉汤汁中继续烹煮，再加食盐调味，最后加入煮熟的米粉就可以吃了 。
北海老街
北海老街不仅古韵犹存，还有各式美味小吃，咖啡屋、酒吧、个性小店等也多在此聚集，如李姨虾饼店、老道咖啡、细辉螺吧等 。
北部湾广场一带
想要在市中心吃海鲜，可得选个好去处，在四川路、北部湾广场、海堤街、地角、长青路等处，都有不少价格实在的海鲜 。
但店家众多，要擦亮眼睛，适当选择 。
吃多了海鲜，想换换口味，不妨可到宝谊步行街，这是一条热闹的美食街，汇聚了不少外地菜餐饮店 。
如黄友记桂柳螺蛳粉、复记老友、东北饺子馆等，距北部湾广场很近，在市中心，人流量较大，是逛街后的歇息落脚点 。
侨港风情街
侨港镇靠近侨港海滩，居住着许多越南侨民，因此小吃也融合了越南风味，不仅游客为侨港糖水、卷粉慕名而来，当地人也爱驻扎在此 。
夜晚热闹十足 。
推荐越南卷粉、侨越卷粉店、24幢糖水店、有间冰室等 。
长青路夜市
长青路夜市是北海烧烤类最集中的地方 。
在一条长长的街道上，约700m路程均为各种露天小摊，有海鲜、肉类烧烤、炒粉面等 。
北海因其历史上曾隶属广东省管辖，其菜肴主要以粤菜为主 。
粤菜是指广东风味菜肴，较之鲁、川菜系，是一个起步较晚的菜系 。
它萌生于秦，成雏形于汉魏，发展在唐宋，完成于明清 。
而北海各式各样的餐馆，汇集了粤、川、湘和北方菜等全国各大菜系，不但丰富了北海的饮食文化，更使来北海的游客大饱口福 。
综合了粤系以及北海自身的海产和饮食习惯，很多传统的 小吃均沿袭下来，成为北海饮食文化的一道亮丽风景线 。
美丽的北部湾盛产海鲜珍品 。
地处亚热带的北海，优势的地理环境使这里的物产特别丰富，品种多样的海鲜是当地饮食的一大亮点 。
改革开放吸引了四面八方的人们，也带来了各种各样的饮食习惯，使北海饮食文化更加丰富多彩 。
北海有丰盛高贵的鲁菜、调味多样的川菜和博采众长的粤菜 。
北海因其历史上曾隶属广东省管辖，其菜肴主要以粤菜为主 。
北海的美食小吃主要包括：鸡饭、猪脚粉、牛腩粉、萝卜糕、烤鱼、五香狗肉、青蟹粥、榄子焖沙箭鱼等 。

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