西葫芦是什么科植物,西葫芦还叫什么名字呢( 二 )


西葫芦果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用 。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱 。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”,请勿食用 。
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