有人喜欢把鱼晒干来吃，因为鱼干确实有它独体的风味，那么鱼干怎么保存呢？
准备材料：生姜片、花椒、大蒜籽、食盐、玻璃罐、砧板、剪刀、手套 。
打开罐子放入少许大蒜籽，加入两勺食盐，将鱼干剪成块状（提示：戴上手套防止鱼刺划伤手部） 。
【鱼干怎么保存】将鱼放入罐子，铺上一层食盐，再加入生姜、大蒜籽、花椒，盖上盖子，放置阴凉通风处即可 。
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