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原料及配料是制作奶粉的基础,包含了大量的营养物质,可从配料表及品牌宣传了解具体情况 。下面我们重点看看9款知名奶粉的奶基原料、特色配料及敏感配料 。
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1)奶基原料方面:
①除了惠氏蓝钻启赋和美赞臣蓝臻外,其他产品的第一奶基原料均采用生鲜乳,比如海普诺凯1897荷致等采用的脱脂牛乳,伊利金领冠珍护等采用的生牛乳,相对而言生鲜乳入料新鲜程度较好 。
注意:生牛乳指入料采用完整的生鲜乳,而脱脂牛乳是指采用脱去动物脂肪的生鲜乳,更便于通过植物油脂成分提供更适合宝宝的脂肪酸 。
②海普诺凯1897荷致和伊利金领冠珍护专门添加了脱盐乳清粉,且添加含量不错(均位于配料表前三名),该成分不仅能有效强化乳糖和乳清蛋白含量,还能减少灰分比例,但技术要求高,价格较贵 。
2)配料方面:
①有4款奶粉含有3种及以上的特色配料,分别是伊利金领冠珍护、海普诺凯1897荷致、惠氏蓝钻启赋和合生元派星;
②有4款奶粉有添加白砂糖、葡萄/玉米糖浆固体以及香精香料等,其余产品均未添加敏感成分 。
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营养素是配方奶粉的灵魂,科学全面的营养才能带给宝宝更好的营养 。营养配方不仅要看种类还要看含量,下面我们就从种类和含量两方面出发,看看这9款知名奶粉的配方如何~
1)总的添加种类:
为什么不少妈妈青睐配方全面的奶粉?这是因为宝宝生长发育过程中需要丰富的营养供给,且随着时代的进步,随着母乳研究的深入,越来越多的营养被应用到婴配粉中 。下面我们就聚焦可选择成分中的常规强化营养和特色强化营养,看看9款知名奶粉营养配方的种类情况~
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①常规强化营养基本都添加了6种及以上,主要为胆碱、肌醇、牛磺酸、DHA、ARA、益生元;特色强化营养中,有5款添加了OPO,5款添加了乳铁蛋白,4款添加了益生菌 。
②4款奶粉添加了9种及以上的强化营养,其中海普诺凯1897荷致的种类最多,为14种;飞鹤星飞帆卓睿的种类也不错,为13种;伊利金领冠珍护和惠氏蓝钻启赋的强化营养种类均为9种 。
2)3大类营养成分添加情况
每个宝宝的体质有差异,在脑视力发育、消化吸收及免疫力方面的需求也有差异,为满足不同宝宝的营养需求,每款奶粉的配方也有一定差异,具体如何呢?我们接着往下看~
注意:表格内加底色的部分均表示含量较充足,以如下含量标准作为基础:胆碱≥100mg/100g、DHA≥0.2%总脂肪酸含量、叶黄素≥200μg/100g、益生元和OPO≥3g/100g、益生菌超过千万量级(CFU/g)、CPP和乳铁蛋白≥50mg/100g、核苷酸≥40mg/100g 。
- 在脑视力相关营养成分方面,可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA以及叶黄素等 。
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①种类上,所有奶粉均含有2种及以上脑视力相关营养成分,其中海普诺凯1897荷致和惠氏蓝钻启赋比较优秀,伊利金领冠珍护、飞鹤星飞帆卓睿和合生元派星也不错 。
②含量上,胆碱和DHA的含量普遍较高,叶黄素仅有2款的含量在200μg/100g;超过一半的奶粉有2种及以上的成分含量不错,比如海普诺凯1897荷致、飞鹤星飞帆卓睿、a2至初和美赞臣蓝臻 。
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