制作不同作用的杨梅酒所需要的时间是不一样的，有人喜欢吃酒中的杨梅，而有一些人则是喜欢喝杨梅酒 。如果是想要吃酒杨梅，那么只需要用白酒酿制一个星期左右就可以开瓶服用了 。如果是喜欢喝杨梅酒，那么最好能够酿造二十五天，千万不能够超过一个月，否则杨梅酒中就会出现苦味了 。
杨梅酒非常的适合在夏天时候服用，因为人们在喝了适量的杨梅酒之后会觉得神清气爽，并且还有消暑解腻的作用 。而且杨梅酒止泻作用非常的明显，喝下去之后可以立即止泻，收敛的功效非常的不错 。
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