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不锈钢菜刀注意事项：
1、切菜备两把菜刀，一把用来切原料，一把用来砍骨头，做到砍刀不细切，切刀不粗砍 。
2、菜刀沾水容易生锈，切番茄等酸性食品，菜刀更易生锈，如果菜刀用后在淘米水中浸泡几分钟，就不会生锈了，使用菜刀后，尤其是切过盐腌食品后要擦洗干净，长期不用可涂些食油 。
3、夏季防生锈，用后擦干，用干净软布包裹好，放在干燥通风处，刀一旦生锈要及时擦掉 。
4、使用菜刀用力不宜过猛或左右扭动，如需切砍时，可用刀刃的后1/3 。
5、菜刀不宜放在火炉等高温处 。以免退火 。此外，刀宜常用常磨，不宜太钝，也不宜太锋利 。
以上就是关于不锈钢菜刀用什么磨刀石的全部内容，以及不锈钢菜刀用什么磨刀石的相关内容,希望能够帮到您 。
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