肚包肉怎么做,肚包肉的做法和配料( 二 )


拿刀切开猪肚……

肚包肉怎么做,肚包肉的做法和配料

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哈哈哈,是不是很有食欲了??把猪肚拿出来切块后再放回锅中……??
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加适量的盐、葱,大功告成,端锅开吃啦!
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小贴士
抓盐的过程应该是大家最头疼的问题,要有耐心,一定记得要多抓几次,彻底冲洗干净!不然,会有一股骚骚的那个味哦??用料可以大胆点??烹饪就是享受过程中的乐趣 。
肚包肉怎样做好吃视频肚包肉能煮烂做法如下:
1、制作肚包羊肉时,我们最好买处理好的新鲜羊肚,这样可以省去很多麻烦,我们只需用清水把羊肚反复浸泡冲洗几遍就可以了,既省事又卫生 。
2、羊肚洗净之后,我们把它切割成手掌大小,这样有利于包制羊肉,切的太小扎不住口,切的太大又包不了几个,所以切成手掌大小正好 。
3、把鲜羊肉切成一厘米左右的块状,然后把葱姜各20克碎放在羊肉块中,加入精盐搅拌均匀腌制十分钟 。
4、羊肉腌制入味之后,我们取一个羊肚片,把羊肉块放在肚片中间,用手将肚片往中间合拢,再用棉绳把口扎严就可以了 。
5、锅中加入冷水,放入剩余的葱姜,把包好的羊肚放入锅中,打开炉火把水烧开,再转入小火炖制半个小时后即可成熟 。
经过半个小时的煮制,肚包羊肉就做好了,由于羊肚口感筋道,再加上羊肉的鲜香,这道肚包羊肉吃起来的口感特别有嚼劲,羊肚特有的脏器味道也被羊肉的香味所遮盖,喜欢吃这道“肚包羊肉”的人,都对它赞不绝口 。
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