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青岛野蘑菇中毒事件( 二 )

生活经验青岛


青岛地区常见的毒蘑菇就有十几种，主要是褐鳞小伞、白毒伞菌、白毒鹅膏菌、红鬼笔菌、臭黄菇、墨汁鬼伞菌及狗尿苔等 。这些蘑菇外表干净，看上去跟普通蘑菇没有太大差别，所以很容易被误食 。
下面这些蘑菇
都不是什么好东西
认清！远离！
褐鳞小伞

青岛野蘑菇中毒事件

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极毒，含毒肽和毒伞肽，发病初期为胃肠炎症状，随后肝肾受损、烦躁、抽搐、昏迷，死亡率高 。
白毒伞菌
青岛野蘑菇中毒事件

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含有剧毒，对人体中枢神经系统的损害极为严重，致使人体各功能衰竭而死亡，死亡率高达95% 。
白毒鹅膏菌
青岛野蘑菇中毒事件

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白毒鹅膏菌中毒潜伏期24小时左右，发病初期恶心、呕吐、腹痛、腹泻，病情很快恶化，出现肝肾细胞损害、黄疸、中毒性肝炎、肝肿大，最后昏迷，死亡率高达75% 。
红鬼笔菌
青岛野蘑菇中毒事件

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红鬼笔菌颜色鲜艳，但有毒性，作为外用药物有消肿等作用，但不可食用，误食后会引起身体发热、恶心呕吐、头晕目眩等中毒症状 。
臭黄菇
青岛野蘑菇中毒事件

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臭黄菇误食后发病潜伏期短，发病快 。一般食后半小时左右发病，主要为胃肠道症状，有时会出现头晕眼花、乱说乱唱，严重者面部抽搐、视力减弱、昏睡等 。
墨汁鬼伞菌
青岛野蘑菇中毒事件

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墨汁鬼伞菌与酒一起食用有毒，食用后20分钟至2小时出现面红、反胃、呕吐、心跳紊乱等 。
狗尿苔
青岛野蘑菇中毒事件

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狗尿苔又称毛头鬼伞 。中毒后一般无胃肠道反应，发病快，表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑、产生幻视，有的昏睡 。
有毒牛肝菌
青岛野蘑菇中毒事件

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有毒牛肝菌进食后10分钟至2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻，可导致血压降低、心率减慢，个别可引起幻觉 。
现在还有不少关于“蘑菇”的传言
常常让人信以为真
这些传言都是骗你的！
其中一个原因是民间有很多“大神”，自认为掌握了一套识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀 。
这些秘诀在网上一直有流传，但其实都是坑！
01 颜色鲜艳的菇才有毒？
事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准 。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！
色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒 。但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌 。
02 长在阴暗潮湿处的才有毒？
有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落 。
这也是错的！
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关 。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上 。
03 不生蛆、虫子不吃的才有毒？
实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆 。
04 银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？
实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应 。

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