如果你还不知道 ， 真假培根肉怎么辨别的话 ， 下面就让我来给你说一说 ， 他们的辨别技巧 。以后再买培根肉的时候 ， 你就知道该怎么购买了 ， 可别再乱买了 。
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真假培根肉辨别技巧
1、看颜色
真正培根肉它的颜色会分为两个层次 ， 瘦肉的部分会显现为暗红色 ， 肥肉的部分则会显现为乳白色 。如果你遇到的培根肉 ， 整体都是一个颜色的话 ， 别去购买了 ， 95%以上属于合成肉 ， 也就是假培根 。
2、闻一闻
真培根肉它的味道 ， 就像是腊肉的味道一样 ， 有一股淡淡的烟熏味 。如果你遇到的培根肉 ， 有一股严重的异味 ， 且有刺激性气味的话 ， 那么这样的培根肉 ， 就别去购买了 。很多都是添加剂的味道 ， 以及各种防腐剂的味道 ， 是非常刺鼻的 。
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3、看包装
培根肉在贩卖的时候 ， 主要有两种贩卖形式 ， 最常见的就是散装贩卖 ， 其实就是包装贩卖 。散装贩卖的千万别去购买 ， 大部分都是假培根 ， 真空包装贩卖的 ， 一定要注意其配料表 ， 看一下有没有猪肉以外的肉类成分 ， 如果有别的肉类成分 ， 就是合成肉 。
4、煎一煎
最后一个方法就是煎一煎 ， 买回家后的培根肉 ， 只需用平底锅加油煎一煎 ， 即可知真假 。如果是合成肉的话 ， 很容易就会散快 ， 真正培根肉是一整块的 ， 其煎熟的形状和五花肉的形状 ， 简直一模一样 。
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好了 ， 以上就是关于培根肉的知识分享 ， 对于培根肉这种食物 ， 你以前是不是经常吃？如果你还在常吃这种食物的话 ， 一定要了解一下 ， 今天的知识内容 。
不管培根肉是真还是假 ， 其在食用的时候都要少吃 ， 因为它属于腌制类食物 ， 有毒物质比较多 ， 比如亚硝酸盐 ， 随便解解馋就可以了 ， 不要常吃 。
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