如何清洗蛋糕模具顽固蛋糕模具不同的材质，清洗也不一样，因为材质有分粘的与不粘的，粘的就难清洗，不粘的就容易清洗 。如：陶瓷、玻璃、不锈钢的，这三种材质都可以浸泡或者用硬擦来刷都可以，一般不会损坏，甚至是长时间浸泡都可以，用热水也都没有问题，硅胶的也是，但是硅胶就不适宜水温太高，或者是硬刷清洗，但这3种材质都可以轻易清洗 。
蛋糕模具清洗
金属材质就不一样了，清洗时需要注意，不能用硬物清洗，除了软布或软刷之外，其他都不适宜清洗，牙刷也是不行的，会损坏表面图册，特别是卷边的地方 。
不粘涂层，如搪瓷，喷涂，这两款清洗简单，烘焙蛋糕面包等都不会有粘边，即使粘有些小碎，可以用布或纸巾抹掉，或直接用水冲一下，再抹干净水分，如果有油腻，可以用洗洁精清洗，切勿浸泡，还需要抹干水分，如果烤箱还有一点热温的，不需要开启，就是有30多度温度时，放在烤箱里，低温烘干水分即可 。
不粘涂层蛋糕模具
铝、铝合金的阳极、硬膜，清洗就有点麻烦，需要先浸泡一下，然后用软布清洗粘住的残留物，需要有点耐性，这两种面都是难清洗的，如清洗后还是留有一层黄色污垢，这是洗不掉的，不影响使用，不需要担心，就是每用完一次，就会加深一次 。
搪瓷、喷涂、阳极、硬膜，这几种材质，都需要在烤箱拿出来后，等温度降到常温，才可以清洗，不能在烤箱取出来就用水清洗，这样一热一冷，会影响模具的涂层 。
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