个人使用过几个，Zwilling和WMF都是柏林，车刀片和铣刀用德国的比较少，双立人，fissl 。zwillifisslescha瓦尔特、使得刀刃锋利无比，双立人在中国比较有名，双立人也开发出了独一无二的数控刀具涂层，W三叉 。
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