福建十大特产美食山西十大特产美食( 二 )

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7、德化瓷塑：中国古代的丝绸之路，始于丝绸，终于茶叶，瓷器也曾一度占据重要位置，是三个核心的产品之一，而德化是中国瓷器的著名产地，始于宋代，明朝时兴盛，随着佛教在中国的兴起，神仙佛像等雕塑艺术成为主流，元朝时非常盛行，随着海上丝绸之路走向国际，被日本和欧美国际所认可，赞誉为东风艺术，有72种造型、再根据大小细分可以有200多种；

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8、德化黑鸡：德化黑鸡，不同于我们常见的乌鸡，非常难养，特别娇贵，不仅皮、毛、肉是黑色，连内脏也是黑色，肉质鲜美，当地流传滋补胜甲鱼、美容如珍珠、养伤赛白鸽，已经有数百年养殖历史；

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9、湖头米粉：湖头米粉是泉州知名小吃，原材料是优质大米，辅以阆溪甘泉水，纯手工制作，再经过天然晾晒而成，是闽南人常年馈赠亲友的佳品，尤其是采用福寿村的井水制作的福寿米粉，最受欢迎；
10、德化陶瓷：德化是中国三大瓷都之一，另外两个是江西景德镇和湖南醴陵，是中国瓷文化的发祥地之一，是古代南方著名瓷窑，中心窑址位于戴云山腹地，不仅高岭土资源丰富，而且水源充足和能源，再加上运输方便，是烧制瓷器的理想之地，始于宋代早起，同样是古丝绸之路上的核心产品之一。