即食海参吃起来方便，对于一些上班族来说无疑是节省了时间又避免了泡干海参过程中的浪费 。但是在口感方面，由于加工原因，口感较软，相比于淡干海参口感较差;相反，淡干海参加工过程中不添加任何防腐剂，无糖无水，而且方便储存 。
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