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醋泡大蒜有什么功效 醋泡大蒜有啥功效( 二 )

生活经验醋泡


3、醋泡大蒜的抗氧化活性优于人参 ， 常食能延缓衰老 ， 还能预防色斑的形成 。
4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用 ， 则能有效地防治铅中毒 。
5、醋泡蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素 ， 其杀菌能力可以达到青霉素的1/10 ， 对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 。
6、能有效的降低血压和血脂 ， 还可以降低动脉硬化的发生 ， 预防心脑血管疾病 。
7、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效 ， 能增强体质 。


醋泡大蒜有什么功效 醋泡大蒜有啥功效

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制作要领

（1）腌蒜头的盐水 ， 可加在糖醋汁中浸泡蒜头 ， 亦可弃之不用 。

（2）可将蒜头剥成单个散蒜瓣 ， 可加快糖醋汁的渗透 。糖、醋的量可根据个人爱好增减 。

（3）缸应清洗干净 ， 每天搅动后应重新密封 。

（4）取食时 ， 要用清洁的筷子将蒜头挟出 ， 切忌油质、菜屑进入 ， 污染糖醋汁 ， 影响贮存 。

（5）盛具一定要干 ， 切勿有生水 。


人民网——醋泡大蒜的养生作用是什么？

醋泡大蒜作用与功效 常吃它的好处有哪些
1、醋泡大蒜不仅吃起来爽口 ， 还能够起到去腥腻、避毒、消除红肿和助消化的作用 。大蒜本来吃多了容易上肝火 ， 但大蒜泡醋不仅味减轻 ， 即使阴虚火旺的人也可以吃一些 。还有助于清除肠胃有毒物质 ， 刺激胃肠粘膜 ， 加速消化 。

2、蒜的抗氧化活性优于人参 ， 常食能延缓衰老 ， 还能有效地防治铅中毒 。蒜素与维生素B1结合具有消除疲劳、增强体力的奇效 。大蒜外用还可促进皮肤血液循环 ， 去除皮肤的老化角质层、防黑色素沉积 ， 去色斑增白 。醋中含有大量的醋酸 ， 也可以帮助我们溶解角质细胞 ， 使我们保持年轻 ， 并帮助改善油性皮肤哦 。
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