山药发芽了以后还能吃吗？可以继续食用，但是口感会差不少( 二 )

这样保存的山药在食用的时候是非常方便的，之前取出一袋，不需要解冻，直接下锅，或炒或煲汤，任你选择，吃起来跟新鲜的山药别无两样。

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如今天干物燥，多喝些汤汤水水最养人，下面就来跟大家分享一道【山药排骨汤】的做法，每周喝两次，家人身体好。

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食材：铁棍山药1根约300克，排骨1斤，胡萝卜1根，红枣6个，葱花适量，生姜2片，料酒1勺
1、把排骨切成小一些的块状，放入清水中，浸泡2个小时左右，泡出血水，然后洗净。
2、把泡好的排骨下入锅中，加入适量的清水，生姜片，料酒，慢慢煮开，直到浮沫不再继续析出，捞出备用。
3、把排骨再次放入锅中，加入足量的热开水，然后中火煲1个小时。
4、在煲排骨的过程中，我们将山药洗净削皮，切成块状。胡萝卜和玉米同样洗净切成块状，红枣洗净。
5、一个小时以后，我们将山药，玉米和胡萝卜，红枣放进锅中，继续煲1个小时。
6、直到排骨软烂，各种食材也都熟透了。就可以关火了。撒上小葱花，就可以盛入碗中享用了。