简单几步就可以做出滑滑嫩嫩奶香十足的双皮奶??下午茶来一份这样的小甜点美美哒!夏天吃冰镇过的双皮奶更是惬意哦~
【双皮奶蒸了十五分钟还是水 双皮奶蒸几分钟最好】By 这个诺内个语
用料
- 纯牛奶 400克
- 欧福蛋白液 100克
- 糖 10克
- 装饰&增加口感
- 蜜红豆
- 芒果
- 青提
做法步骤 1、牛奶和糖称量好后倒入奶锅 。
2、小锅边煮边搅拌 , 直到糖融化牛奶渐沸腾关火 。
3、放至温凉 。
4、称量好蛋白液(蛋清) 。
5、加入温凉的牛奶搅拌均匀 。
6、过滤掉大泡泡 。
7、装到小碗中 。
8、冷水入锅(碗上最高盖保鲜膜)蒸15种左右 。
9、出锅 。
10、放点蜜红豆或喜欢的水果 。
11、小家伙等不及啦
12、来一口 , duang~
13、滑滑嫩嫩 , 奶香十足~
14、可爱的小花花送给你
15、夏天吃冰镇的更美味哦~
16、欧福蛋白液炒菜做蛋糕都很方便 。
小贴士??蒸双皮奶一定把握好时间 , 蒸老了口感就不美丽了
纯牛奶的营养功效减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质
纯牛奶的饮食禁忌菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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