感觉要被考倒了……天啊碰上“十万个为什么”的孩纸还真是让人头大的事情啊。
土豆确实也是变态茎，也是以淀粉为主要成分 。
一方面，土豆太浑圆了不好折断只能切开，所以看不到丝；
还有一个很重要的理由，对于莲花来说，莲藕作为变态的地下茎，其作用有两点，一是储藏淀粉，作为营养，二是作为一般的茎，为莲叶、莲花输送水和无机盐；而土豆就是块茎（变态茎的一种类型），最主要的作用就是储藏淀粉提供营养，水和无机盐并不需要经过土豆输送到植物的地上部分，因此土豆的木质部很不发达，导管也很少，也就拉不出丝了 。
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