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从中间卷成三角形漏斗状 。
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先填上一勺米,接着放蜜枣,最后再放糯米,要压紧实点 。
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左手虎口朝向背面,用大拇指和食指捏住两边叶子往里折 。
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右手将多出来的粽叶往下翻折,盖在敞开口的糯米上,这样就形成了一个四角形(因为要拍照,不能两手兼顾) 。
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最后用右手的拇指和食指把剩余的叶子捏齐,再回折向一边 。
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一只手握紧包好的粽子,另一只手拿棉绳子来缠绕捆绑,绑结实打个节就可以了,一个四角棕就诞生了 。
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所有的粽子包好后,放入高压锅,加入没过粽子的清水,按煮饭键,大概三四十分钟,就可以捞出来啦!
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一次吃不完,可以晾凉后冷冻起来,想吃的时候,拿出来蒸一下就可以了 。
软糯香甜清香爽口的四角蜜枣粽,你学会了吗?
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