天子九鼎
表现等级秩序明显的 ， 是西周的列鼎制度 。宝鸡竹园沟西周早期1号墓已出现大小相次三具一组的列鼎。奴隶主贵族等级愈高 ， 使用鼎数愈多 ， 就是说享受肉食品亦愈丰富。据礼书的记载 ， 西周时天子用九鼎 ， 第一鼎是盛牛 ， 称为太牢 ， 以下为羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤、鲜鱼、鲜腊；诸侯一般用七鼎 ， 也称太牢 ， 减少鲜鱼、鲜腊二味 ， 但东周时诸侯宴卿大夫也可用九鼎；卿大夫用五鼎 ， 称少牢 ， 鼎实是羊、豕、鱼、腊、肤；士用三鼎 ， 鼎实是豕、鱼、腊 ， 士也有用 一鼎的 ， 鼎实为豕 。总而言之 ， “天子九鼎八簋 ， 诸侯七鼎六簋 ， 大夫五鼎四簋 ， 元士三鼎两簋” 。
一套列鼎
但到了东周 ， 周平王东迁洛邑 ， 周天子大权旁落 ， 再也无法压制诸侯国 ， 出现了“礼乐崩坏”的局面 。1998年在山西发掘的春秋晋国正卿——赵简子的大墓中 ， 出土了3组列鼎 ， 分别是7鼎、6鼎和5鼎 ， 但周礼中卿大夫只能用5鼎 ， 明显的僭越 。战国中山王墓出土了一套原先只有天子才能使用的9鼎 。
伴随着青铜铸造技术的发展 ， 失蜡法、焊接法的发明 ， 青铜的样式逐渐发展 ， 愈发精美 。下期我们详细说说青铜鼎器型的演变历程和判定年代的依据 。
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