黄冰糖 , 是用古法熬制的“老冰糖” , 由甘蔗汁粗炼而成 , 最大程度的保留了甘蔗的香味和矿物成分 , 热量低 , 还可以直接作为零食吃 。给小朋友吃这种冰糖作为零食 , 既解馋又祛火 , 还吃着放心 , 比用各种添加剂做成的糖果更健康 。
【到云南必须要买的特产零食 云南特产有哪些零食】黄冰糖 , 可作为糖果 , 也可以制作小吃 , 最著名的是糖葫芦 。也可以用来烹羹炖菜或制作甜点 。如冰糖雪梨、冰糖燕窝等;可以煎汤内服 , 佐餐 , 或入丸、膏剂;也可放入咖啡里 , 香甜可口 , 别有一番风味 。
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