4、4岁以下小孩等五类人少吃
肠胃功能不好的人：这类人群的肠胃是比较脆弱的，一旦吃些生冷、油腻等等的食物就会导致腹泻 。所以一定要适量食用这些食物，而且春笋中的粗纤维很容易刺激肠胃，严重之时会引发肠胃出血 。
大病初愈者：对于刚刚身体痊愈的人群来说，他们的消化功能是比较差的，所以很多刺激性食物都是不能食用的，得食用一些温和的食物 。
过敏体质者：有很多人的体质是过敏的，对于很多食物都是不能食用的，而春笋是属于发物，所以要避免食用，若是对春笋没有反应，那么就可以适量食用一些 。
4岁以下小孩、产妇、老人：这些人群的肠胃功能都是比较弱的，所以一定要适量食用 。
结石病人：因为春笋中的草酸会形成草酸钙，很难消化，会加重结石病症 。
春笋若是变黑了，那我们就不要食用了，因为这样的春笋是不利于我们的身体健康 。而且对于春笋来说，有很多人群是不适合食用的，肠胃功能不好的人一定要控制好食用量 。
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